笔者在茶叶出产实践中发现,安溪铁观音之所以有特别的神韵,除了茶树种类和加工工艺等要素的作用外,更首要的原因还在于产地土壤中含有的特别矿物质和微量元素,能有用促进茶树次生代谢,组成较为特别的茶叶芳香物质,构成所谓的观音韵。但是,上世纪八十年代后,茶农大多经过很多运用化肥来进步茶叶单产,造成对土壤有机质、矿物质、微量元素的掠夺性吸取,而茶园办理时又未能及时弥补,导致土壤营养失衡、肥力下降,影响茶叶质量。因而茶园土壤改良对进步茶叶质量、坚持茶叶质量优势至关重要,现从以下几方面引导茶农施行土壤改良:
首先是进行肥料变革。大力推广运用以羊粪为主的农家肥,少施或不施化肥,添加土壤有机质。
其次是推广配方上肥。依据茶园土壤营养查询剖析标明,分发茶园上肥主张卡,协助茶农进行科学合理配方上肥,平衡土壤营养成分,作用非常显着。一起,还须留意引导茶农施用含微生物有机肥,添加土壤微生物菌群,活化土壤。
第三是推广茶园掩盖。针对茶园土表且土壤严峻酸化的问题,在茶园办理上引导茶农选用稻草进行园面掩盖,既能中和土壤酸碱度,又能保水保土保肥,还能添加土壤有机质,约束杂草成长。别的安排引导茶农在茶园内栽培豌豆、黄豆等经济作物,添加茶园有机质。
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